Produkter for indisk jujubi (7)

Wasabi mix er en blanding som fanger den sterke, krydrede varmen fra wasabi, ideell for sushi, snacks og for å gi et ekstra kick til sauser og dressinger.

Fjernøstlige matvarer blir stadig mer populære i Europa. Aeon leverer kvalitetsprodukter direkte fra opprinnelseslandet til grossister og restauranter. Våre sertifikater bekrefter beste kvalitet og ikke minst ØKO-standard. Våre kunder nyter en spesiell service, for vårt mål er å realisere deres mål. Med vårt gode navn garanterer vi pålitelig og rask levering av feilfrie varer. Utdrag fra produktutvalget: • Ris • Linser • Hvitløk • Løk • Psylliumfrøskall • Krydder, f.eks. Øko Gurkemeie - hele røtter, malt gurkemeie • Proteiner fra myse, melk, egg og ris • Mentholkrystaller • Basilikum • Soyaprodukter • Kokosnøttolje og -pulver • Tørkede grønnsaker og frukter • Aminosyrer • Asparaginsyre Vårt soyatilbud: • Soyalecitin • Soyaproteinkonsentrat • Økologisk soyamel • Teksturert soja

Capsicum annuum Opprinnelse: Kina

Kukuinussolje utvinnes fra frøene til Kukuinuss-treet, også kjent som lys tre. Treet tilhører familien melkefamilien. Opprinnelig vokste det på fjellsider og i kløfter på Hawaii, men finnes nå også i Polynesia, Sør-Asia, Australia og Ceylon. Treet har hvite til rosa blomster, som gir opphav til de grønne, runde fruktene. Disse består av et hardt skall som inneholder to harde, steinaktige frukter. Voksne trær bærer 35-45 kg frukt per år. Oljen utvinnes gjennom ekstraksjon, varm- eller kaldpressing, og deretter skånsomt filtrert og renset eller raffinert. Oljen har en lys gul til oransje farge og en syrlig, gressaktig og delvis kjemisk lukt. Den kjennetegnes av sitt høye innhold av umettede fettsyrer, som linol- eller linolensyre, med opptil 90%. Den er dermed en av oljene med det høyeste fettsyreinnholdet. CAS-nr.: 8015-80-3 Farge: klar til oransje Lukt: syrlig, gressaktig, delvis lett kjemisk Holdbarhet: 18 måneder INCI Europa: Aleurites Moluccana Seed Oil INCI USA: Aleurites Moluccana Seed Oil Lagring: kjølig, tørt, lysbeskyttet og luftbeskyttet i lukket emballasje Kvaliteter: kaldpresset, kbA

Kurkuma, vitenskapelig kjent som Curcuma longa, er en flerårig plante fra ingefærfamilien (Zingiberaceae). Den har sitt hjemland på det indiske subkontinentet og i Sørøst-Asia. Planten kan bli opptil 1 meter høy og har avlange blader og gule blomster. Det er imidlertid rhizomene til kurkuma som er mest verdsatt for sine kulinariske og medisinske egenskaper. På grunn av sine mange helsefordeler har kurkuma blitt brukt i århundrer i tradisjonell ayurvedisk og kinesisk medisin. Den inneholder en forbindelse kalt curcumin, som er ansvarlig for den lysende gule fargen og sterke antioksidante og betennelsesdempende egenskaper.

Pakkeantall: 15 x 190ml Artikkelnummer: 16025 Gram: 190

Trigonella foenum-graecum Opprinnelse: India